Die beste Faustregel für einen perfekten Tapas-Abend: Laden Sie Menschen ein, die Sie gerne haben! Wenn die Stimmung stimmt, schmecken das Essen und der Wein gleich noch viel besser! Aber natürlich gibt es auch paar einfache Tipps, die Ihnen bei der Vorbereitung eines gelungenen Abends helfen.
In Spanien kommen je nach Region ganz unterschiedliche Genüsse auf den Tisch. Manchmal genügt auch je ein Schälchen mit Oliven, Erdnüssen, eingelegten Sardellen oder spanischen Brotchips.
Eine Auswahl an guten Weinen für jeden Geschmack wird immer angeboten. Die Weine von Freixenet, wie z. B. der vollmundige Tinto, der frische Mederaño Blanco, oder der fruchtig-blumige Rosado sind dabei die optimalen Begleiter für einen Abend voller Genuss und Temperament.
Suchen Sie den roten Faden und stimmen Sie Speisen und Getränke auf eine Region Spaniens ab. Selbst die Deko kann sich daran orientieren. Pflaumen im Speckmantel beispielsweise harmonieren ausgezeichnet mit einem spanischen Freixenet Mederaño Rosado.
Roter Wein gehört zu dunklem Fleisch, Weißwein zu Fisch – so muss es nicht immer sein. Denn vielmehr als vom Fleisch allein hängt die Wahl des Weines von Soßen und Dressings ab. Wichtig ist, dass ein Wein den Geschmack des Essens unterstreicht, aber nicht die Speise dominiert. Versuchen Sie einmal einen würzigen Rotwein zu gegrilltem Geflügel oder einen Weißwein zur Rinderbrust.
Den gelungenen Abend rundet ein „Mederaño Tinto Lieblich“ besonders gut ab. Servieren Sie zu einer Crema Catalana einen lieblichen Rotwein. Wenn Käse das Essen abschließt, ist die Wahl des Weines abhängig von der Käsesorte. So harmoniert ein Edelpilzkäse gut mit Sherry, zum Manchego passt kräftiger Rotwein.
