Kleine Köstlichkeiten zum Mittag, abends oder einfach zwischendurch – Spanien liebt seine Tapas. Und wenn wir ehrlich sind: eigentlich gibt es nichts besseres zu einem Glas Wein als Feigen im Speckmantel oder andere Köstlichkeiten.
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Der kleine Imbiss erfreut sich großer Beliebtheit. Man wartet nicht, bis die Zeit zum Essen und Trinken gekommen ist, für Tapas ist immer Zeit.
Tapas sind Vorspeisen - entremeses - und viele Spanier widmen den ganzen Abend solchen Vorgerichten und verzichten auf das Nachtmahl.
Ein „Chateo“ ist ein Streifzug durch die Lokale der Stadt, wo man Wein aus stupsnasigen Gläsern trinkt und dazu Tapas isst. Ein spanisches Ritual.
Das Wort Tapa bedeutet Deckel. Früher legte man Brotstücke auf das Weinglas, um den Wein vor Fliegen zu schützen. Die Tapas waren geboren!
